La nostra filiera

"Il Signore Dio fece spuntare dal terreno ogni sorta d'alberi, attraenti per la vista e buoni da mangiare ..." Gen. 2,9

Il Palazzino si avvale di molte materie prime provenienti dalla propria azienda agricola, per accentuare i sapori e la qualità delle portate.

Per tutte le restanti materie prime, ci affidiamo all’esperienza e competenza dei nostri piccoli produttori, da noi selezionati nel corso dei decenni e a cui dobbiamo molto.

 

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Frumento / Broccolo Romanesco
Cavolo nero / Insalatina